added a bunch of nixos modules

modules/ai/ai.nix

@@ -0,0 +1,9 @@
+{ self, ... }:
+{
+  flake.modules.nixos.ai = {
+    imports = [
+      self.modules.nixos.ollama
+      # self.modules.nixos.open-webui
+    ];
+  };
+}

modules/ai/ollama.nix

@@ -0,0 +1,5 @@
+{ ... }: {
+  flake.modules.nixos.ollama = {
+    services.ollama.enable = true;
+  };
+}

modules/ai/open_webui.nix

@@ -0,0 +1,6 @@
+{ ... }: {
+  flake.modules.nixos.open-webui = {
+    services.open-webui.enable = true;
+    services.open-webui.port = 7070;
+  };
+}